De bästa restaurangerna i Gold Coast

Gold Coast har ett varierat och spännande utbud av bra restauranger. Det behagliga klimatet gör det lockande att äta utomhus året runt, och matställena speglar den avslappnade och informella atmosfär som staden är känd för.

Den vackra stadsstranden och en skyline med moderna höghus gör att Gold Coast ofta kallas Australiens svar på Miami. Det är också i anslutning till den ikoniska strandpromenaden som du hittar de flesta restaurangerna. Här finns både välrenommerade fine dining-restauranger och mer informella alternativ anpassade till stadens surfkultur. Gold Coast har ett långsträckt centrum i nord-sydlig riktning, där du enkelt tar dig fram med spårvagn.

Här är 10 bra kandidater för dig som vill ha en måltid med det lilla extra, listade i slumpmässig ordning.

Rick Shores

Rick Shores i Burleigh Heads är känd som en av Gold Coasts mest ikoniska restauranger. Det beror både på läget precis nere vid stranden och på en fantastisk asiatisk inspirerad meny. Restaurangen specialiserar sig på modern asiatisk fusion med fokus på skaldjur. Låt dig inte avskräckas av namnet på signaturrätten Bay Bug Roll – ”bug” är i det här sammanhanget ett kräftdjur nära besläktat med hummer. Restaurangen är öppen både för lunch och middag.

Palette Restaurant

Palette är sofistikerad på alla sätt och rankas som stadens bästa restaurang av välrenommerade Australian Good Food Guide, Australiens motsvarighet till Michelinguiden. Precis som på de bästa Michelinrestaurangerna ligger fokus på helhetsupplevelsen, som hos Palette kretsar kring det konstnärliga uttrycket. Restaurangen ligger i HOTA Gallery, och både smakkompositionerna och presentationerna kan med rätta beskrivas som kulinarisk konst. Köket är modern Australian cooking, vilket innebär innovativ användning av säsongens allra bästa råvaror.

Jimmy Wah’s

Jimmy Wah’s serverar modern vietnamesisk mat med en australisk prägel och har blivit en favorit i Burleigh Heads i den södra delen av staden. Restaurangen kombinerar exotiska och balanserade smaker med kreativa presentationer. Atmosfären är avslappnad och i bakgrunden spelas musik från 60- och 70-talet. Utöver fina recensioner från både gäster och matkritiker kan Jimmy Wah’s även stoltsera med en innehållsrik och sofistikerad vinlista.

Balboa Italian Restaurant

Balboa är känd för autentisk italiensk mat med en modern twist. Här kan du se fram emot hemlagad pasta, vedeldade pizzaugnar och klassiska italienska skaldjursrätter. Alla pizza- och pastarätter kan även beställas glutenfria. Interiören speglar menyns mix av gammalt och nytt, med både modern minimalism och tunga trämöbler i Chesterfield-stil. Restaurangen ligger i en stilfullt renoverad industribyggnad ett stenkast från Palm Beach.

Little Truffle

Denna eleganta restaurang i Mermaid Beach fokuserar på modern australisk gourmetmat och erbjuder både à la carte och avsmakningsmeny. Daniel Ridgeway står bakom restaurangen, som ingår i raden av kritikerrosade koncept han har etablerat i Gold Coast. Rätterna på menyn förändras i takt med säsong och råvarutillgång, men du hittar ofta en lätt blandning av ”surf & turf”. Lokalen är stämningsfull och intim, och klädkoden ligger i den mer formella änden av skalan.

Moo Moo The Wine Bar + Grill

En riktigt bra och perfekt tillagad biff går aldrig ur tiden. Moo Moo slog upp dörrarna redan 2005 och har sedan dess ansetts vara stadens bästa steakhouse, under sloganen A rare steak restaurant, well done. Du kan välja mellan ett stort antal styckningsdetaljer, gräsbetat kött och råvaror från olika regioner i Australien. Huvudrätterna ackompanjeras av ett lika imponerande urval av tillbehör som du själv väljer. Och om inte alla i sällskapet älskar kött finns även lockande inslag av skaldjur och vegetariska rätter på menyn.

Social Eating House + Bar

Denna restaurang i Broadbeach är känd för att kombinera modern Australian cooking med internationella rätter. Namnet anspelar på en meny som utgår från delningsrätter där alla runt bordet kan smaka på allt. Ägare och kökschef är den prisbelönta kocken Matthew Jefferson, känd för att experimentera med både de senaste trenderna och recept från gamla kokböcker. Lokalerna är ljusa och luftiga, och det finns ingen klädkod.

The North Room

Detta är fine dining för de stora tillfällena. Drygt 20 gäster kan se fram emot en europeiskt inspirerad avsmakningsmeny med innovativa rätter, som förändras kontinuerligt i takt med både trender och tillgången på säsongens bästa råvaror. Konceptet bygger på en fast meny, men med möjlighet till anpassningar. Servicen är elegant och personlig, och restaurangen håller en imponerande hög nivå på användargenererade recensionsplattformar som Tripadvisor och Google.

Kiyomi

På det som räknas som Gold Coasts bästa japanska restaurang kan du välja mellan sushi och smårätter från à la carte-menyn, eller en omakase-meny med omkring tio rätter. Här får du exklusiva råvaror från både lokala fiskare och fiskmarknader i Tokyo, presenterade på ett Instagramvänligt sätt. Avsätt gärna tid för ett besök i baren också, där det serveras japanska specialiteter i form av öl, whisky och risvin.

Norté

Hos Norté får du latinamerikanska rätter med en touch av Australien. Du kan förvänta dig en smakrik upplevelse, oavsett om det handlar om skaldjur som snabbt har varit inne på grillen eller marmorerade köttstycken som har tillbringat både dag och natt i smokern. Interiören är enkel och informell, och i en stad där solen nästan alltid skiner rekommenderas takterrassen. Utöver en varierad à la carte-meny erbjuds två olika avsmakningsmenyer med upp till sju rätter.

Läs även: Guide till Brisbanes bästa restauranger